作为漂洋过海而来的新品种水果,蓝莓由于其特殊的保健功能,近年来消费市场需求异常旺盛,鲜果价格一路走高。较国内相关基地建设布点稍晚些,连云港现代农业发展进程中,蓝莓产业正在成为一个重要的富民主导产业。相对于卖鲜果的选择,从建设蓝莓规模种植基地一开始,连云港市灌云县就确定了卖产品的理念,走出了值得肯定的产业化发展之路。
迅速扩张的神奇果
有着“世界水果”的蓝莓,原产于北美洲及东亚地区,被粮农组织列入人类五大健康食品之一(其他四种为苹果、杏、香蕉、黑莓)。美国人称之为“神奇果”,在欧洲则称为“口服的皮肤化妆品”,纯野生蓝莓在国内主要分布在大小兴安岭林区。相当长的时间内,含有丰富花青素的蓝莓,因为其抗衰老、、明目等特殊功效,一直是飞机驾驶员等群体的必备水果。在发达国家,蓝莓鲜果或系列产品已经进入学生用餐名录。
由于国内野生蓝莓的鲜食口感不佳,早从上世纪80年代,吉林农业大学和南京植物研究所等为代表的科研单位和大专院校以及企业,分别在北方和南方对蓝莓的引种、品种选育、苗木繁育、栽培生理和栽培技术进行了深入研究,但作为一个新兴的果树树种,蓝莓一直没有进入产业化生产阶段。2000年,吉林农业大学小浆果研究所与青岛杰诚食品公司合作在山东省胶南建立了150亩的北高丛蓝莓基地。2001年,在南京植物研究所的技术支持下,贵州省的麻江县建立了120亩的兔眼蓝莓基地。这两个基地作为国内早的蓝莓产业化基地,有力地推动了国内蓝莓产业的发展。
2006年以后,由于国内和国外一些企业的大量投资,蓝莓成为“发展迅速的果树产业”。目前,从东北到西南的10多个省份,根据气候条件选择不同的品种,开始蓝莓商业化栽培,总面积约30万亩,其中超过三分之二的果实用于鲜食、出口或供应国内城市,不到三分之一的果实进入加工环节。
后发先至的摇钱树
以连云港和南京为代表的蓝莓基地,某种程度上反映了全省蓝莓生产与发展水平。总体上看,重点布局于赣榆、灌云和溧水三县的江苏蓝莓产业,品种以北高丛蓝莓为主,采收期集中在6至7月,起步较晚,面积较小,但连片规模发展势头迅猛,目前建成基地稳定超过1万亩。
灌云县蓝莓产业起步于2006年,南岗乡农民王建龙通过查阅资料,从国内蓝莓专家、大连大学王贺新教授创办的研究室引进试种55亩,目前已经进入生产期与丰产期,年收入稳定在150万元左右。大面积发展则缘于一家企业的强力推动。2011年春,创业有成的灌云县南岗人李华前,组建江苏超蓝世界农业发展有限公司,在龙苴镇前埠、南李和相邻的南岗乡东元村选址,采用温室育苗、反季节栽培和大田种植相结合的方式,投入3000多万元完善基础设施配套,成功建成4000亩高标准蓝莓连片种植基地。
赣榆种植蓝莓早当在2005年。上世纪90年代后期,赣榆欢墩、黑林等镇大面积发展黑莓。正是黑莓种植经济效益好的时间,欢墩3户农民尝试在本地引种了10余亩蓝莓,可惜因为种植不成规模,销售成为难题。后来随着黑莓价格的一路暴跌,市场行情看好的蓝莓才成为部分头脑灵活的农民致富新选择,但种植面积一直维持在数百亩。2010年起,江苏沃田农业有限公司在赣榆县西部丘陵山区厉庄、黑林等镇“跑马圈地”,据称建成蓝莓基地8000亩,种植面积全省、第二。
先人一拍的生意经
还在江苏超蓝世界农业发展有限公司和乡镇洽谈拿地建设蓝莓基地前一年,李华前就在灌云县经济开发区签约投资上马江苏伊云贝尔饮料股份有限公司,项目投资1.2亿元,占地150亩,一期工程建成6万平方米厂房和一条年产5万吨的果汁生产线,打造自己的种植加工产业化链条。在诸多蓝莓基地满足于鲜果销售供不应求的喜人态势下,类似的加工生产线,国内已经建成的仅有4条。
此前多为出口的蓝莓,近年来正在得到越来越多国内人群的认可。虽然多个地方的种植面积迅速扩张,但作为水果的蓝莓,按照3年挂果、5年进入丰产期的生长规律,包括港城在内、国内诸多新发展的大面积蓝莓基地,目前尚未完全形成产量。即便全部进入丰产期,以30万亩左右的规模,在国内两个市场日益增长的需求面前,未来一个时期仍然可以较为理想的价格。据了解,目前蓝莓鲜果的地头批发价格稳定在100元/公斤,进入北上广城市的销售价约300元/公斤,亩均纯利可以确保2万元以上。
鲜果行情的持续看好,并未动摇灌云县蓝莓企业打造全产业链的布局规划。江苏超蓝世界农业发展有限公司总经理周立春为我们举了个例子:苹果刚开始种得少,身价也很高,现在种植面积达到世界的3300万亩,产量占一半,价格和利润都下来了。“长远来看,随着种植面积的扩大,蓝莓鲜果价格必然下跌,从高端消费变成大众消费。”他说,“目前蓝莓价格居高不下更多是供求脱节的影响,大众消费才是产业保持生命力的关键。大程度形成蓝莓产业链,一方面更多让鲜果保值升值,另一方面也可以更多将蓝莓推向大众消费。”
根据公开报道的消息,2010年秋季,联想高调进军农业领域。今年5月,联想控股董事长柳传志和高级副总裁陈绍鹏带着佳沃牌蓝莓亮相,在过去的20年里,外界更习惯于这对师徒出面展示IT产品,而不是蓝莓。这种价格昂贵、包装小巧的水果背后,是联想控股已经花费10亿元初步打造的水果全产业链版图。包括山东那块早的蓝莓基地在内,联想控股的“佳沃”先后并购了国内外5家种植公司,在国内多个省份建立规模化的蓝莓和猕猴桃示范园。抛开规模不论,灌云县蓝莓企业正在做的和柳传志其实并无不同,这也是赣榆“沃田”努力的方向。
当鲜果还未完全走入寻常百姓家,“超蓝世界”果汁已经在大中城市消费市场分到了一杯羹。灌云蓝莓产业刚起步,就跑进了令人羡慕的“方阵”。
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